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Garnelen-Paprika Wrap

Name: Garnelen-Paprika Wrap
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Garnelen (geschält, entdarmt); 2 Stück Paprika (in Streifen geschnitten); 1 Stück Zwiebel (in Streifen geschnitten); 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 1 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Stück Zitrone (Saft davon); 5 g Basilikum (gehackt); 60 g Mozzarella (gerieben oder in Scheiben); 4 Stück Tortilla Wraps

Dieser Wrap kombiniert zart gegarte Garnelen mit süßer Paprika und einem Hauch Knoblauch und Basilikum. Im Duo-Airfryer garst du beide Zutaten gleichzeitig in getrennten Zonen, im Einkorb funktioniert es genauso gut nacheinander.

SchnellHigh ProteinEinfach

Vorheizen190 °C · 3 Min.

Garen190 °C

Schütteln nach4 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🦐250 gGarnelen (geschält, entdarmt)
🫑2 StückPaprika (in Streifen geschnitten)
🧅1 StückZwiebel (in Streifen geschnitten)
🧄2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
🫒1 ELOlivenölVorrat
🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
🧂1 PriseSalzVorrat
•1 PrisePfefferVorrat
🍋0,5 StückZitrone (Saft davon)
🌿5 gBasilikum (gehackt)optional
🧀60 gMozzarella (gerieben oder in Scheiben)optional
🌯4 StückTortilla Wraps

Zubereitung

1
Airfryer auf 190°C vorheizen.
beide Zonen 3 Min.
2
Paprika und Zwiebel mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und in Zone 2 (bzw. in den Korb) geben.
Zone 2
3
Paprika-Zwiebel-Mix 8 Minuten garen, nach 4 Minuten schütteln.
Zone 2 8 Min.
4
Garnelen mit Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und nach 2 Minuten in Zone 1 bei 180°C dazugeben.
Zone 1
5
Garnelen 6 Minuten garen, bis sie rosa und fest sind.
Zone 1 6 Min.
6
Tortillas kurz erwärmen, mit Paprika-Zwiebel-Mix, Garnelen und optional Mozzarella sowie Basilikum belegen.
7
Wraps zusammenrollen und sofort servieren.

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Garnelen-Paprika Wrap

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

420kcal

28gProtein

35gKohlenhydr.

18gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

250 g Garnelen (geschält, entdarmt)
2 Stück Paprika (in Streifen geschnitten)
1 Stück Zwiebel (in Streifen geschnitten)
2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
1 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
5 g Basilikum (gehackt) – optional
60 g Mozzarella (gerieben oder in Scheiben) – optional
4 Stück Tortilla Wraps

Wie lange müssen Garnelen im Airfryer garen?

Bei 180°C sind Garnelen nach 6 Minuten gar und noch saftig, größere Exemplare können 1-2 Minuten länger brauchen.

Kann ich den Wrap auch im Einkorb-Airfryer zubereiten?

Ja, gare dafür erst die Paprika 8 Minuten bei 190°C und anschließend die Garnelen 6 Minuten bei 180°C im selben Korb.

Welche Paprikafarbe eignet sich am besten?

Rote oder gelbe Paprika werden im Airfryer besonders süß, grüne Paprika bleibt etwas herber im Geschmack.

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