Fusilli mit gebackenen Tomaten und Feta
Der Trend-Klassiker aus dem Ofen funktioniert genauso gut im Airfryer, sogar schneller. Feta und Kirschtomaten werden weich und cremig gebacken und ergeben zusammen mit den Nudeln eine schnelle, würzige Sauce ganz ohne viel Rühren.
Zutaten
- 320 gFusilli
- 400 gKirschtomaten
- 200 gFeta (am Stück)
- 3 ELOlivenölVorrat
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 TLSalzVorrat
- 1 TLPfefferVorrat
- 1 TLChiliflockenoptionalVorrat
- 10 gFrisches Basilikum (gehackt)
- 15 gPinienkerne (geröstet)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Kirschtomaten mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Chiliflocken in einer Schüssel vermengen und in den Korb geben. Feta-Block in die Mitte legen.
- 3
6 Minuten bei 200°C backen, bis die Tomaten erste Risse bekommen.
6 Min. - 4
Korb herausziehen, Tomaten vorsichtig schütteln und weitere 6 Minuten backen, bis der Feta weich ist.
6 Min. - 5
Währenddessen die Fusilli in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen und abgießen, etwas Nudelwasser aufheben.
9 Min. - 6
Feta mit einer Gabel im Korb zerdrücken und mit den Tomaten zu einer cremigen Sauce vermengen.
- 7
Nudeln unterheben, bei Bedarf etwas Nudelwasser zugeben, mit Basilikum und Pinienkernen bestreuen und servieren.
Fusilli mit gebackenen Tomaten und Feta
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 320 g Fusilli
- 400 g Kirschtomaten
- 200 g Feta (am Stück)
- 3 EL Olivenöl
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Chiliflocken – optional
- 10 g Frisches Basilikum (gehackt)
- 15 g Pinienkerne (geröstet) – optional
Bei 200°C sind 12 Minuten ausreichend, dann lässt sich der Feta leicht mit einer Gabel zu einer cremigen Sauce zerdrücken.
Ja, dann in grobe Stücke schneiden, die Backzeit bleibt mit 12 Minuten etwa gleich.