Frühlingszwiebel gefüllt mit Schweinekotelett und Kräutern
Das Schweinekotelett bekommt eine würzige Kräuterkruste, während die Frühlingszwiebeln mit Frischkäse gefüllt in der zweiten Zone garen. Beides ist in unter 35 Minuten fertig und passt perfekt zu einer low-carb Ernährung.
Zutaten
- 300 gSchweinekotelett (pariert, 2 Stück)
- 8 StückFrühlingszwiebeln (geputzt, längs halbiert)
- 100 gFrischkäse
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 TLThymian (gehackt)
- 1 TLRosmarin (gehackt)
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 StückZitrone (in Spalten, zum Servieren)optional
Zubereitung
- 1
Beide Zonen des Duo-Airfryers auf 200°C vorheizen.
beide Zonen 5 Min. - 2
Kotelett mit Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und der Hälfte des Olivenöls einreiben.
- 3
Frischkäse mit Knoblauch, Petersilie und restlichem Olivenöl verrühren und in die halbierten Frühlingszwiebeln streichen.
- 4
Kotelett in Zone 1 legen und 12 Minuten bei 200°C garen, nach 6 Minuten wenden.
Zone 1 12 Min. - 5
Zwei Minuten nach dem Start von Zone 1 die gefüllten Frühlingszwiebeln in Zone 2 geben und 10 Minuten bei 190°C garen.
Zone 2 10 Min. - 6
Kotelett und Frühlingszwiebeln zusammen mit Zitronenspalten servieren.
beide Zonen
Frühlingszwiebel gefüllt mit Schweinekotelett und Kräutern
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Schweinekotelett (pariert, 2 Stück)
- 8 Stück Frühlingszwiebeln (geputzt, längs halbiert)
- 100 g Frischkäse
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 TL Thymian (gehackt)
- 1 TL Rosmarin (gehackt)
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Stück Zitrone (in Spalten, zum Servieren) – optional
Ein 150g Kotelett braucht bei 200°C etwa 12 Minuten, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
Ja, gare zuerst die gefüllten Frühlingszwiebeln 10 Minuten bei 190°C und anschließend das Kotelett 12 Minuten bei 200°C.