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Fischstäbchen-Tacos mit Mango-Salsa

Name: Fischstäbchen-Tacos mit Mango-Salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanisch-Fusion
Ingredients: 12 Stück Fischstäbchen; 8 Stück Weizentortillas; 1 Stück reife Mango (gewürfelt); 1 Stück rote Zwiebel (fein gewürfelt); 2 Stück Tomaten (gewürfelt); 1 Stück rote Chili (fein gehackt); 2 EL frischer Koriander (gehackt); 1 Stück Zitrone (ausgepresst); 50 g Eisbergsalat (in Streifen geschnitten); 100 g Joghurt (für den Dip); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Diese Tacos bringen Fischstäbchen aus dem Airfryer mit einer frischen, fruchtigen Mango-Salsa zusammen und sind in gut 25 Minuten fertig. Perfekt für ein schnelles Abendessen, bei dem Kinder und Erwachsene gleichermaßen zugreifen.

SchnellEinfach

Vorheizen200 °C · 3 Min.

Garen200 °C

Schütteln nach6 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🐟12 StückFischstäbchen
🌯8 StückWeizentortillas
🥭1 Stückreife Mango (gewürfelt)
🧅1 Stückrote Zwiebel (fein gewürfelt)
🍅2 StückTomaten (gewürfelt)
🌶️1 Stückrote Chili (fein gehackt)optional
🌿2 ELfrischer Koriander (gehackt)optional
🍋1 StückZitrone (ausgepresst)
🥬50 gEisbergsalat (in Streifen geschnitten)optional
🥛100 gJoghurt (für den Dip)optional
🧂1 PriseSalzoptionalVorrat
•1 PrisePfefferoptionalVorrat

Zubereitung

1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min.
2
Fischstäbchen nebeneinander in den Korb legen, ohne dass sie sich überlappen.
3
Fischstäbchen bei 200°C garen, nach 6 Minuten wenden und weitere 4-6 Minuten fertig backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
10 Min.
4
Während die Fischstäbchen garen, Mango, Zwiebel, Tomate und Chili fein würfeln, mit Koriander und Zitronensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Für die letzten 2 Minuten der Garzeit die Tortillas mit in den Korb legen, um sie warm und leicht knusprig zu machen.
2 Min.
6
Tortillas mit Eisbergsalat, Fischstäbchen, Mango-Salsa und einem Klecks Joghurt füllen und sofort servieren.

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Fischstäbchen-Tacos mit Mango-Salsa

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

450kcal

18gProtein

55gKohlenhydr.

16gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

12 Stück Fischstäbchen
8 Stück Weizentortillas
1 Stück reife Mango (gewürfelt)
1 Stück rote Zwiebel (fein gewürfelt)
2 Stück Tomaten (gewürfelt)
1 Stück rote Chili (fein gehackt) – optional
2 EL frischer Koriander (gehackt) – optional
1 Stück Zitrone (ausgepresst)
50 g Eisbergsalat (in Streifen geschnitten) – optional
100 g Joghurt (für den Dip) – optional
1 Prise Salz – optional
1 Prise Pfeffer – optional

Wie lange müssen Fischstäbchen im Airfryer garen?

Bei 200°C brauchen Fischstäbchen etwa 10-12 Minuten, nach der Hälfte der Zeit solltest du sie einmal wenden.

Kann ich die Tortillas auch im Airfryer erwärmen?

Ja, lege sie einfach für die letzten 2 Minuten mit in den Korb, so werden sie warm und leicht knusprig.

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