Fischstäbchen-Meal-Prep-Box mit Reis und Gemüse
Diese Meal-Prep-Box bringt Abwechslung in die Mittagspause: knusprige Fischstäbchen aus dem Airfryer, fluffiger Reis und knackiger Brokkoli. Alles lässt sich gut vorbereiten und in Boxen portioniert mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten
- 12 StückFischstäbchen
- 200 gReis (ungekocht)
- 400 gBrokkoli (in Röschen geteilt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 2 PriseSalzVorrat
- 2 PrisePfefferVorrat
- 1 StückZitrone (in Spalten geschnitten)optional
- 5 gPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseitestellen.
15 Min. - 2
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 3
Brokkoliröschen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und in Zone 1 bzw. den Korb geben.
Zone 1 - 4
Fischstäbchen nebeneinander in Zone 2 bzw. den zweiten Korb legen.
Zone 2 - 5
Beide Zonen 12 Minuten bei 200°C garen, nach 6 Minuten den Brokkoli schütteln.
beide Zonen 12 Min. - 6
Fischstäbchen prüfen, bei Bedarf 1-2 Minuten nachgaren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Zone 2 2 Min. - 7
Reis, Brokkoli und Fischstäbchen auf Meal-Prep-Boxen verteilen, mit Zitronenspalten und Petersilie garnieren.
Fischstäbchen-Meal-Prep-Box mit Reis und Gemüse
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 12 Stück Fischstäbchen
- 200 g Reis (ungekocht)
- 400 g Brokkoli (in Röschen geteilt)
- 1 EL Olivenöl
- 2 Prise Salz
- 2 Prise Pfeffer
- 1 Stück Zitrone (in Spalten geschnitten) – optional
- 5 g Petersilie (gehackt) – optional
Bei 200°C sind Fischstäbchen im Airfryer nach 10-12 Minuten knusprig und durchgegart.
Gut verschlossen hält sich die Box etwa 3 Tage im Kühlschrank, die Fischstäbchen schmecken frisch zubereitet am besten.
Ja, dann garst du Brokkoli und Fischstäbchen nacheinander – zuerst 8 Minuten Brokkoli, danach 10-12 Minuten Fischstäbchen bei 200°C.