Fischstäbchen-Auflauf mit Spinat und Käse
Dieser Auflauf verbindet die Knusprigkeit von Fischstäbchen mit einer sahnigen Spinat-Käse-Schicht. Alles wird in einer Form im Airfryer gegart, sodass am Ende nur ein Geschirrteil abzuwaschen ist.
Zutaten
- 12 StückFischstäbchen
- 300 gBlattspinat (aufgetaut und ausgedrückt)
- 150 gGouda (gerieben)
- 150 mlSahne
- 2 StückEier (verquirlt)
- 1 StückZwiebel (fein gehackt)
- 1 StückKnoblauchzehe (fein gehackt)optional
- 1 PriseMuskatnuss (gerieben)optionalVorrat
- 1 PriseSalzoptionalVorrat
- 1 PrisePfefferoptionalVorrat
- 10 gButter (zum Einfetten der Form)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
5 Min. - 2
Eine ofenfeste Auflaufform mit Butter einfetten.
- 3
Zwiebel und Knoblauch mit Sahne, Ei, Muskatnuss, Salz und Pfeffer verrühren, ausgedrückten Spinat untermischen.
- 4
Fischstäbchen nebeneinander in die Form legen und die Spinat-Sahne-Mischung darübergießen.
- 5
Geriebenen Gouda gleichmäßig darüber verteilen.
- 6
Form in den Airfryer stellen und bei 180°C backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
20 Min.
Fischstäbchen-Auflauf mit Spinat und Käse
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 12 Stück Fischstäbchen
- 300 g Blattspinat (aufgetaut und ausgedrückt)
- 150 g Gouda (gerieben)
- 150 ml Sahne
- 2 Stück Eier (verquirlt)
- 1 Stück Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt) – optional
- 1 Prise Muskatnuss (gerieben) – optional
- 1 Prise Salz – optional
- 1 Prise Pfeffer – optional
- 10 g Butter (zum Einfetten der Form) – optional
Bei 180°C braucht der Auflauf etwa 20 Minuten, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
Ja, eine ofenfeste Form passt in jeden gängigen Einkorb-Airfryer, achte nur darauf, dass sie nicht zu hoch ist.
Ja, dann etwa 300 g frischen Spinat kurz andünsten, ausdrücken und wie im Rezept weiterverarbeiten.