Feta-Champignons Wrap
Dieser Wrap bringt mediterranes Feeling in den Airfryer: Champignons werden knusprig-würzig geröstet, während der Feta parallel weich und leicht gebräunt gart. Zusammen mit frischem Gemüse ergibt das einen schnellen, vegetarischen Snack für zwischendurch oder als leichtes Abendessen.
Zutaten
- 250 gChampignons (geviertelt)
- 150 gFeta (gewürfelt)
- 4 StückTortilla-Wraps
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 StückKnoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 StückTomate (gewürfelt)
- 1 Stückrote Zwiebel (in Ringen)optional
- 5 gfrisches Basilikum (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Heize beide Zonen des Airfryers auf 200°C vor.
beide Zonen 3 Min. - 2
Champignons vierteln, mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Feta würfeln und mit etwas Olivenöl und Paprikapulver beträufeln.
- 4
Champignons in Zone 1 bei 200°C 10 Minuten garen, nach 5 Minuten schütteln.
Zone 1 10 Min. - 5
Feta 2 Minuten später in Zone 2 bei 180°C 8 Minuten garen, bis er außen leicht Farbe bekommt.
Zone 2 8 Min. - 6
Tortillas kurz erwärmen, mit Champignons, Feta, Tomate, Zwiebel und Basilikum füllen und zusammenrollen.
Feta-Champignons Wrap
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 250 g Champignons (geviertelt)
- 150 g Feta (gewürfelt)
- 4 Stück Tortilla-Wraps
- 1 EL Olivenöl
- 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Stück Tomate (gewürfelt)
- 1 Stück rote Zwiebel (in Ringen) – optional
- 5 g frisches Basilikum (gehackt) – optional
Champignons brauchen bei 200°C etwa 10 Minuten, idealerweise einmal nach der Hälfte der Zeit geschüttelt.
Ja, gare dazu zuerst die Champignons 10 Minuten bei 200°C, halte sie warm und gare anschließend den Feta 8 Minuten bei 180°C nach.
Nein, Feta behält seine Form und wird außen nur leicht gebräunt, innen bleibt er cremig.