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Eisbergsalat-Wiener Würstchen Auflauf aus dem Airfryer mit Wiener Würstchen und Tomaten, auf dunkelgrünen Fliesen …
Einkorb 24 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Eisbergsalat-Wiener Würstchen Auflauf

Dieser Auflauf bringt Wiener Würstchen, Tomaten und Mozzarella mediterran zusammen und ist in weniger als 30 Minuten fertig. Der frische Eisbergsalat mit Zitronen-Dressing sorgt für den knackigen Kontrast dazu und macht das Ganze zu einer vollwertigen, proteinreichen Mahlzeit.

High ProteinSchnellEinfachLow Carb
Vorheizen180 °C · 3 Min.
Garen180 °C

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🌭4 StückWiener Würstchen (in Scheiben geschnitten)
  • 🍅2 StückTomaten (gewürfelt)
  • 🧅1 StückZwiebel (fein gewürfelt)
  • 🧄1 StückKnoblauchzehe (gehackt)
  • 🫑1 StückPaprika (gewürfelt)optional
  • 🧀100 gMozzarella (in Scheiben)
  • 🥬200 gEisbergsalat (in Streifen geschnitten)
  • 🫒3 ELOlivenölVorrat
  • •1 ELWeißweinessigVorrat
  • •1 TLOreganoVorrat
  • 🌿1 TLBasilikum (gehackt)optional
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 180°C vorheizen.

    3 Min.
  2. 2

    Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und mit Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Paprika in eine Auflaufform geben.

  3. 3

    Mit Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer würzen und 1 EL Olivenöl darüberträufeln.

  4. 4

    Mozzarella-Scheiben oben auf der Mischung verteilen.

  5. 5

    Auflaufform in den Airfryer-Korb stellen und 14 Minuten bei 180°C backen, bis der Käse goldbraun ist.

    14 Min.
  6. 6

    Während der Auflauf backt, Eisbergsalat mit restlichem Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer anmachen.

  7. 7

    Auflauf aus dem Airfryer nehmen und zusammen mit dem Eisbergsalat servieren.

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Eisbergsalat-Wiener Würstchen Auflauf

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

470kcal
27gProtein
12gKohlenhydr.
34gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 4 Stück Wiener Würstchen (in Scheiben geschnitten)
  • 2 Stück Tomaten (gewürfelt)
  • 1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 1 Stück Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1 Stück Paprika (gewürfelt) – optional
  • 100 g Mozzarella (in Scheiben)
  • 200 g Eisbergsalat (in Streifen geschnitten)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum (gehackt) – optional
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Wie lange muss der Wiener Würstchen Auflauf im Airfryer garen?

Bei 180°C braucht der Auflauf etwa 14 Minuten, bis der Mozzarella goldbraun geschmolzen ist.

Kann der Eisbergsalat mitgebacken werden?

Nein, Eisbergsalat wird roh und frisch als Beilage angemacht, da er beim Backen zu schnell welk würde.

Funktioniert das Rezept auch im Duo-Airfryer?

Ja, du kannst den Auflauf in einer Zone garen, benötigst dafür aber keine zweite Zone, da der Salat separat kalt zubereitet wird.

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