Eier kochen im Airfryer – weich, wachsweich und hart
Eier im Airfryer zu garen ersetzt den klassischen Kochtopf komplett und liefert gleichmäßig gegarte Eier ohne Wasserkochen. Mit einer festen Temperatur und drei verschiedenen Garzeiten triffst du immer genau deine gewünschte Konsistenz, egal ob weich, wachsweich oder hart.
Zutaten
- 4 StückEier (Größe M, aus dem Kühlschrank)
Zubereitung
- 1
Heize den Airfryer auf 95°C vor, damit die Garzeiten für alle drei Stufen exakt stimmen.
3 Min. - 2
Lege die Eier direkt aus dem Kühlschrank nebeneinander in den Garkorb, ohne dass sie sich berühren.
- 3
Gare die Eier bei 95°C: 9 Minuten für weich, 11 Minuten für wachsweich oder 14 Minuten für hart, je nach gewünschter Konsistenz.
14 Min. - 4
Nimm die Eier sofort heraus und lege sie für 5 Minuten in eiskaltes Wasser, damit der Garprozess stoppt.
5 Min. - 5
Schäle die Eier vorsichtig unter fließendem Wasser und serviere sie warm oder kalt.
Eier kochen im Airfryer – weich, wachsweich und hart
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Eier (Größe M, aus dem Kühlschrank)
Bei 95°C brauchst du etwa 11 Minuten für ein wachsweiches Ei mit festem Eiweiß und cremigem Dotter.
Ja, die Temperatur von 95°C und die Garzeiten gelten unverändert für Einkorb-Geräte, achte nur darauf, dass die Eier nicht übereinander liegen.
Das Eiswasser stoppt sofort den Garprozess und löst die Eihaut von der Schale, wodurch sich die Eier deutlich leichter schälen lassen.