Currywurst mit Pommes
Currywurst mit Pommes gehört zu den beliebtesten Gerichten Deutschlands und gelingt im Airfryer besonders knusprig und fettarm. Dank der zwei Zonen im Duo-Airfryer werden Pommes und Bratwurst gleichzeitig fertig, sodass alles heiß auf den Teller kommt.
Zutaten
- 400 gPommes frites (tiefgekühlt)
- 4 StückBratwürste
- 3 ELTomatenmarkVorrat
- 2 TLCurrypulverVorrat
- 1 TLZuckerVorrat
- 1 ELEssigVorrat
- 1 TLPaprikapulveroptionalVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PriseCayennepfefferoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Heize beide Zonen des Airfryers auf 200°C für 3 Minuten vor.
beide Zonen 3 Min. - 2
Gib die Pommes in Zone 1 und frittiere sie 18 Minuten bei 200°C.
Zone 1 18 Min. - 3
Schüttle die Pommes nach 10 Minuten durch.
Zone 1 10 Min. - 4
Lege die Bratwürste zeitversetzt in Zone 2 und gare sie 12 Minuten bei 200°C.
Zone 2 12 Min. - 5
Wende die Bratwürste nach 6 Minuten.
Zone 2 6 Min. - 6
Verrühre für die Currysauce Tomatenmark, Currypulver, Zucker, Essig, Salz, Paprikapulver und Cayennepfeffer mit etwas Wasser und erhitze die Mischung kurz im Topf.
- 7
Schneide die Bratwürste in Scheiben, beträufle sie mit der Currysauce und bestäube sie mit etwas zusätzlichem Currypulver.
- 8
Serviere die Currywurst sofort zusammen mit den knusprigen Pommes.
Currywurst mit Pommes
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Pommes frites (tiefgekühlt)
- 4 Stück Bratwürste
- 3 EL Tomatenmark
- 2 TL Currypulver
- 1 TL Zucker
- 1 EL Essig
- 1 TL Paprikapulver – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Cayennepfeffer – optional
Tiefgekühlte Pommes brauchen im Airfryer bei 200°C in der Regel 15 bis 18 Minuten, je nach Dicke der Stäbchen.
Ja, brate dafür zuerst die Bratwürste 12 Minuten bei 200°C und danach die Pommes 18 Minuten bei 200°C nacheinander im selben Korb.