Curry-Wiener Würstchen mit Pastinake
Diese Kombination bringt herzhafte Wiener Würstchen mit süßlich-würziger Pastinake zusammen, die im Currymantel schön karamellisiert. Der Airfryer sorgt dafür, dass beides gleichzeitig knusprig wird, ohne dass du ständig danebenstehen musst. Ein einfaches Feierabendgericht, das trotzdem satt macht und ordentlich Protein liefert.
Zutaten
- 4 StückWiener Würstchen
- 400 gPastinake (geschält und gewürfelt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLCurrypulverVorrat
- 0,5 TLPaprikapulverVorrat
- 0,5 TLKnoblauchpulveroptionalVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft)optional
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Pastinake schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
- 2
Pastinakenwürfel mit Olivenöl, Currypulver, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Airfryer auf 200°C vorheizen.
beide Zonen 3 Min. - 4
Pastinake in Zone 1 geben und 18 Minuten bei 200°C garen, nach 8 Minuten schütteln.
Zone 1 18 Min. - 5
Wiener Würstchen in Zone 2 geben und 10 Minuten bei 200°C garen.
Zone 2 10 Min. - 6
Wiener Würstchen und Pastinake zusammen servieren, mit Zitronensaft beträufeln und mit Petersilie bestreuen.
beide Zonen
Curry-Wiener Würstchen mit Pastinake
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Wiener Würstchen
- 400 g Pastinake (geschält und gewürfelt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Currypulver
- 0.5 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Knoblauchpulver – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 0.5 Stück Zitrone (Saft) – optional
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
Bei 200°C sind Wiener Würstchen nach 8 bis 10 Minuten heiß und außen leicht knusprig.
Ja, gare die Pastinake zuerst 14 Minuten vor und gib die Würstchen für die letzten 8 Minuten dazu.