Croutons mit Kräutern der Provence
Übrig gebliebenes Baguette wird im Airfryer in Minutenschnelle zu goldbraunen Croutons. Mit Olivenöl und Kräutern der Provence bekommen sie eine mediterrane Note, die sich super über Salate, Suppen oder Bowls streuen lässt.
Zutaten
- 150 gBaguette (in Würfel geschnitten)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLKräuter der ProvenceVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Baguette in gleichmäßige Würfel schneiden.
- 2
Brotwürfel in einer Schüssel mit Olivenöl, Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- 3
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 4
Brotwürfel in den Korb geben und 8 Minuten bei 180°C goldbraun rösten.
8 Min. - 5
Nach 4 Minuten den Korb schütteln, damit alle Seiten gleichmäßig knusprig werden.
4 Min. - 6
Croutons herausnehmen und vor der Verwendung kurz abkühlen lassen.
Croutons mit Kräutern der Provence
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 150 g Baguette (in Würfel geschnitten)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Kräuter der Provence
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer – optional
Bei 180°C sind die Brotwürfel nach 6 bis 8 Minuten knusprig, wenn man sie nach der Hälfte der Zeit schüttelt.
Ja, leicht altbackenes Baguette eignet sich sogar besser, da es im Airfryer gleichmäßiger und knuspriger wird.