Cremiger Thunfisch mit Tomaten
Thunfischsteaks treffen hier auf eine cremige Frischkäse-Sojasauce mit einem Hauch Chili. Die Tomaten geben Frische und Saftigkeit, während alles gemeinsam im Airfryer gart. Ein proteinreiches Gericht, das in unter 25 Minuten fertig ist.
Zutaten
- 300 gThunfischsteaks
- 200 gTomaten (in Scheiben)
- 80 gFrischkäse
- 1 ELSojasauceVorrat
- 1 StückKnoblauchzehe (fein gehackt)
- 0,5 StückZwiebel (fein gewürfelt)
- 1 TLChiliflockenoptionalVorrat
- 1 ELZitronensaft
- 1 ELfrischer Koriander (gehackt)optional
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELOlivenölVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 190°C vorheizen.
3 Min. - 2
Frischkäse mit Sojasauce, Knoblauch, Zwiebel und Chiliflocken glatt verrühren.
- 3
Thunfischsteaks mit Salz, Pfeffer und Olivenöl einreiben und in die Airfryer-Schale legen.
- 4
Tomatenscheiben auf den Thunfisch legen und die Frischkäse-Sauce darüber verteilen.
- 5
Bei 190°C im Airfryer garen, bis der Thunfisch außen leicht gebräunt und innen noch saftig ist.
12 Min. - 6
Mit Zitronensaft beträufeln und mit frischem Koriander bestreut servieren.
Cremiger Thunfisch mit Tomaten
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Thunfischsteaks
- 200 g Tomaten (in Scheiben)
- 80 g Frischkäse
- 1 EL Sojasauce
- 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 0.5 Stück Zwiebel (fein gewürfelt)
- 1 TL Chiliflocken – optional
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL frischer Koriander (gehackt) – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Thunfischsteaks brauchen bei 190°C etwa 10-12 Minuten, je nach Dicke, damit sie innen noch schön saftig bleiben.
Ja, dann reduzierst du die Garzeit auf etwa 6-8 Minuten, da der Fisch bereits vorgegart ist und nur erhitzt werden muss.