schnelle-airfryer-rezepte.de
Blitzschnell. Werbefrei.
Kühlschrank leer kochen.
Einkaufsliste Merkliste
Cremige Speck-Nuggets mit Aubergine aus dem Airfryer mit Hähnchenbrust und Speck, auf dunklem Schiefer angerichtet.
Duo 35 Min.mittel2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Cremige Speck-Nuggets mit Aubergine

Diese Nuggets stecken voller Protein und werden mit einer cremigen Frischkäsefüllung überrascht. Die asiatisch marinierte Aubergine bringt Frische und Würze dazu, während beide Komponenten gleichzeitig im Airfryer garen.

High ProteinLow CarbEinfach
Vorheizen200 °C · 5 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach6 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🍗300 gHähnchenbrust (in mundgerechte Würfel geschnitten)
  • 🥓80 gSpeck (in dünnen Scheiben)
  • 🧈100 gFrischkäse
  • 🍆1 StückAubergine (gewürfelt)
  • •2 ELSojasauceVorrat
  • •1 ELSesamölVorrat
  • 🫚1 TLIngwer (gerieben)
  • 🧄1 TLKnoblauch (gehackt)
  • •1 ELHonigVorrat
  • •1 PriseChiliflockenoptionalVorrat
  • 🌱1 StückFrühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)
  • •1 ELSesam (geröstet)
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • 🫒1 ELOlivenöl (zum Bepinseln des Korbs)optionalVorrat

Zubereitung

  1. 1

    Beide Zonen des Airfryers auf 200°C bzw. 190°C vorheizen.

    beide Zonen 5 Min.
  2. 2

    Hähnchenbrust in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.

  3. 3

    Jedes Hähnchenstück mit etwas Frischkäse füllen und mit einer Speckscheibe umwickeln.

  4. 4

    Nuggets in Zone 1 legen und bei 200°C 12 Minuten garen, nach 6 Minuten wenden.

    Zone 1 12 Min.
  5. 5

    Aubergine würfeln und mit Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Honig und Chiliflocken marinieren.

  6. 6

    Marinierte Aubergine in Zone 2 geben, bei 190°C 10 Minuten garen, nach 5 Minuten schütteln.

    Zone 2 10 Min.
  7. 7

    Beide Zonen gleichzeitig starten, sodass Nuggets und Aubergine zeitgleich fertig werden.

    beide Zonen
  8. 8

    Nuggets und Aubergine mit Frühlingszwiebel und Sesam bestreuen und servieren.

Duo-Airfryer35 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Cremige Speck-Nuggets mit Aubergine

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

660kcal
33gProtein
20gKohlenhydr.
39gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 300 g Hähnchenbrust (in mundgerechte Würfel geschnitten)
  • 80 g Speck (in dünnen Scheiben)
  • 100 g Frischkäse
  • 1 Stück Aubergine (gewürfelt)
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
  • 1 TL Knoblauch (gehackt)
  • 1 EL Honig
  • 1 Prise Chiliflocken – optional
  • 1 Stück Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)
  • 1 EL Sesam (geröstet)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl (zum Bepinseln des Korbs) – optional
Wie lange brauchen Speck-Nuggets im Airfryer?

Bei 200°C sind die speckummantelten Hähnchen-Nuggets in 12 Minuten gar, nach 6 Minuten einmal wenden.

Geht das Rezept auch im Einkorb-Airfryer?

Ja, gare zuerst die Nuggets 12 Minuten bei 200°C, halte sie warm und gib danach die Aubergine 10 Minuten bei 190°C dazu.

schnelle-airfryer-rezepte.de als bevorzugte Quelle bei Google hinzufügen