Chinakohl-Thunfisch Auflauf
Dieser Auflauf verbindet mageren Thunfisch mit Ei und Feta zu einer proteinreichen Mahlzeit, während der Chinakohl mit Kreuzkümmel und Knoblauch eine würzige Beilage liefert. Im Duo-Airfryer entstehen beide Komponenten gleichzeitig, sodass du in einer halben Stunde ein komplettes Gericht auf dem Tisch hast.
Zutaten
- 400 gChinakohl (in Streifen geschnitten)
- 300 gThunfisch (aus der Dose, abgetropft)
- 2 StückEier (verquirlt)
- 100 gFeta (zerbröselt)
- 1 StückZwiebel (fein gewürfelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 StückZitrone (Saft und Abrieb)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLKreuzkümmelVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Heize beide Zonen des Airfryers auf 190°C vor.
beide Zonen 5 Min. - 2
Chinakohl mit Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen und in Zone 1 geben.
Zone 1 - 3
Thunfisch mit Ei, Feta, Zwiebel, Zitronensaft und -abrieb sowie Paprikapulver vermischen und in eine ofenfeste Form geben, diese in Zone 2 setzen.
Zone 2 - 4
Beide Zonen 15 Minuten bei 190°C garen, den Chinakohl nach 7 Minuten schütteln.
beide Zonen 15 Min. - 5
Auflauf und Chinakohl herausnehmen, mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.
beide Zonen
Chinakohl-Thunfisch Auflauf
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Chinakohl (in Streifen geschnitten)
- 300 g Thunfisch (aus der Dose, abgetropft)
- 2 Stück Eier (verquirlt)
- 100 g Feta (zerbröselt)
- 1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Stück Zitrone (Saft und Abrieb)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Bei 190°C ist der Auflauf nach etwa 15 Minuten fertig, wenn Ei und Käse fest geworden sind.
Ja, gare Chinakohl und Auflauf nacheinander je 15 Minuten bei 190°C, das dauert insgesamt rund 30 Minuten.