Chili-Wiener Würstchen Auflauf
Dieser Auflauf bringt BBQ-Feeling ohne Grill auf den Tisch: würziges Chili aus Bohnen, Mais und Paprika trifft auf knackig gegarte Wiener Würstchen und geschmolzenen Cheddar. Der Duo-Airfryer gart beide Komponenten gleichzeitig, sodass alles in kurzer Zeit fertig ist.
Zutaten
- 400 gWiener Würstchen (in Scheiben geschnitten)
- 240 gKidneybohnen (abgetropft)
- 150 gMais (abgetropft)
- 1 StückZwiebel (gewürfelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 StückPaprika (gewürfelt)
- 2 ELTomatenmarkVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLChiliflockenoptionalVorrat
- 1 ELHonigVorrat
- 1 ELSenfVorrat
- 1 ELWorcestersauceVorrat
- 100 gCheddar (gerieben)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Beide Zonen des Airfryers auf 200°C vorheizen.
beide Zonen 5 Min. - 2
Wiener Würstchen in Scheiben schneiden, mit Olivenöl vermengen und in den Korb von Zone 1 geben.
Zone 1 - 3
Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Mais, Kidneybohnen, Tomatenmark, Paprikapulver, Chiliflocken, Honig, Senf und Worcestersauce in einer Auflaufform vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Zone 2 stellen.
Zone 2 - 4
Beide Zonen 10 Minuten bei 200°C garen.
beide Zonen 10 Min. - 5
Die gegarten Wiener Würstchen zur Chili-Mischung in Zone 2 geben und vermengen.
Zone 2 - 6
Mit Cheddar bestreuen und weitere 5 Minuten bei 190°C überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Zone 2 5 Min. - 7
Heiß servieren.
Chili-Wiener Würstchen Auflauf
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Wiener Würstchen (in Scheiben geschnitten)
- 240 g Kidneybohnen (abgetropft)
- 150 g Mais (abgetropft)
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Stück Paprika (gewürfelt)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chiliflocken – optional
- 1 EL Honig
- 1 EL Senf
- 1 EL Worcestersauce
- 100 g Cheddar (gerieben)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Insgesamt etwa 15 Minuten Garzeit bei 200°C, plus 5 Minuten zum Überbacken mit Käse.
Ja, gare zuerst die Chili-Mischung 10 Minuten bei 200°C, brate dann die Wiener Würstchen 8 Minuten, vermenge beides und backe 5 Minuten mit Käse fertig.