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Chili-Schwarze Bohnen mit Lauch aus dem Airfryer mit schwarze Bohnen und Lauch, auf dunklem Walnussholz angerichtet.
Einkorb 25 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Chili-Schwarze Bohnen mit Lauch

Diese Mischung aus schwarzen Bohnen, Lauch und Paprika bekommt durch Kreuzkümmel und Chili eine kräftige, leicht rauchige Note. Alles wandert gleichzeitig in den Korb und ist nach 15 Minuten fertig, ganz ohne Topf oder Pfanne.

VegetarischGemüseOne-PotGesund
Vorheizen190 °C · 3 Min.
Garen190 °C
Schütteln nach7 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🫘300 gschwarze Bohnen (abgetropft, aus der Dose)
  • 🥬1 StückLauch (in Ringe geschnitten)
  • 🫑1 StückPaprika (gewürfelt)
  • 🧅1 StückZwiebel (gewürfelt)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
  • 🌽100 gMais (abgetropft)
  • 🍅2 StückTomaten (gewürfelt)
  • 🫒1 ELOlivenölVorrat
  • •1 TLKreuzkümmelVorrat
  • 🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
  • •1 TLChiliflockenoptionalVorrat
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • 🌿1 ELKoriander (gehackt, zum Servieren)optional
  • 🧀50 gFeta (gebröckelt, zum Servieren)optional

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 190°C vorheizen.

    3 Min.
  2. 2

    Lauch, Paprika und Zwiebel in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.

  3. 3

    Gemüsemischung in den Korb geben und 7 Minuten garen.

    7 Min.
  4. 4

    Korb herausziehen, schwarze Bohnen, Mais, Tomaten und Chiliflocken dazugeben und alles vermengen.

  5. 5

    Weitere 8 Minuten garen, bis alles heiß ist und die Ränder leicht Farbe bekommen.

    8 Min.
  6. 6

    Mit Koriander und optional Feta bestreut servieren.

Einkorb-Airfryer25 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Chili-Schwarze Bohnen mit Lauch

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

340kcal
14gProtein
48gKohlenhydr.
10gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 300 g schwarze Bohnen (abgetropft, aus der Dose)
  • 1 Stück Lauch (in Ringe geschnitten)
  • 1 Stück Paprika (gewürfelt)
  • 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 100 g Mais (abgetropft)
  • 2 Stück Tomaten (gewürfelt)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Chiliflocken – optional
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Koriander (gehackt, zum Servieren) – optional
  • 50 g Feta (gebröckelt, zum Servieren) – optional
Wie lange müssen schwarze Bohnen mit Lauch im Airfryer garen?

Insgesamt reichen 15 Minuten bei 190°C, das Gemüse gart zuerst 7 Minuten vor und wird dann mit Bohnen und Mais weitere 8 Minuten fertiggegart.

Funktioniert das Rezept auch im Duo-Airfryer?

Ja, da alles in einem Durchgang im selben Korb zubereitet wird, kannst du die Menge einfach auf eine oder beide Zonen verteilen und die Zeiten beibehalten.

Ist das Gericht vegan?

Ohne den optionalen Feta ist es vollständig vegan, alle anderen Zutaten sind pflanzlich.

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