Chili-Paprika-Kichererbsen-Röstchen
Diese Röstchen bringen mediterranes Aroma auf den Teller, ohne dass du lange in der Küche stehen musst. Kichererbsen und Paprika werden zusammen im Airfryer knusprig, während Knoblauch und Basilikum für den italienischen Touch sorgen.
Zutaten
- 400 gKichererbsen (abgetropft und trockengetupft)
- 2 StückPaprika (in Stücke geschnitten)
- 1 StückZwiebel (grob gewürfelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 2 StückTomaten (geachtelt)optional
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLChiliflockenVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELFrisches Basilikum (gehackt, zum Servieren)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200 °C vorheizen.
3 Min. - 2
Kichererbsen, Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Tomaten in eine Schüssel geben.
- 3
Mit Olivenöl, Chiliflocken, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
- 4
Die Mischung in den Airfryer-Korb geben und gleichmäßig verteilen.
- 5
20 Minuten bei 200 °C rösten, nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln.
20 Min. - 6
Mit frischem Basilikum bestreut servieren.
Chili-Paprika-Kichererbsen-Röstchen
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Kichererbsen (abgetropft und trockengetupft)
- 2 Stück Paprika (in Stücke geschnitten)
- 1 Stück Zwiebel (grob gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Stück Tomaten (geachtelt) – optional
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Frisches Basilikum (gehackt, zum Servieren) – optional
Bei 200 °C brauchen Kichererbsen etwa 20 Minuten, wobei du sie nach 10 Minuten einmal schütteln solltest, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
Ja, das Rezept ist speziell für den Einkorb-Airfryer konzipiert und wird in einem einzigen Durchgang von 20 Minuten fertig.
Ja, alle Zutaten sind rein pflanzlich, sodass das Gericht ohne Anpassungen vegan ist.