Chili-Hähnchenflügel mit Brokkoli
Diese Hähnchenflügel bekommen durch Chiliflocken, Oregano und Knoblauch eine italienisch angehauchte Würze und werden im Airfryer richtig knusprig. Der Brokkoli gart einfach mit im selben Korb, sodass am Ende alles gleichzeitig fertig ist.
Zutaten
- 600 gHähnchenflügel
- 300 gBrokkoli (in Röschen geteilt)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 TLChiliflockenVorrat
- 1 TLOreganoVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 0,5 TLPfefferVorrat
- 20 gParmesan (gerieben)optional
- 1 StückZitrone (in Spalten)optional
Zubereitung
- 1
Hähnchenflügel mit Olivenöl, Knoblauch, Chiliflocken, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und 10 Minuten marinieren lassen.
- 2
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min. - 3
Hähnchenflügel in den Korb geben und 12 Minuten bei 200°C garen.
12 Min. - 4
Korb schütteln, Brokkoli mit etwas Olivenöl vermengt dazugeben.
- 5
Weitere 10 Minuten bei 200°C garen, nach der Hälfte einmal schütteln, bis Hähnchen knusprig und Brokkoli bissfest ist.
10 Min. - 6
Mit Parmesan bestreuen und mit Zitronenspalten servieren.
Chili-Hähnchenflügel mit Brokkoli
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 600 g Hähnchenflügel
- 300 g Brokkoli (in Röschen geteilt)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 20 g Parmesan (gerieben) – optional
- 1 Stück Zitrone (in Spalten) – optional
Bei 200°C brauchen Hähnchenflügel insgesamt etwa 20-22 Minuten, bis sie innen durch und außen knusprig sind.
Nein, bei der vollen Garzeit wird der Brokkoli zu weich – gib ihn erst nach 12 Minuten dazu, damit er knackig bleibt.