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Chili-Feta Nuggets mit Kartoffel

Name: Chili-Feta Nuggets mit Kartoffel
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch-inspiriert
Ingredients: 200 g Feta (in 12 Würfel geschnitten); 30 g Mehl (zum Panieren); 1 Stück Ei (verquirlt); 70 g Paniermehl (für die Panade); 1 TL Chiliflocken (in die Panade gemischt); 1 TL Currypulver (für die Panade); 1 TL Paprikapulver; 500 g Kartoffeln (in 2 cm Würfel geschnitten); 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 1 TL Currypulver (für die Kartoffeln); 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 EL Koriander (gehackt, zum Garnieren); 0.5 Stück Zitrone (Saft, zum Beträufeln)

Diese Chili-Feta Nuggets treffen auf indisch gewürzte Kartoffelwürfel und ergeben ein würziges, vegetarisches Airfryer-Gericht. Der Feta bekommt durch die knusprige Panade mit Chiliflocken und Currypulver eine pikante Note, während die Kartoffeln mit Kreuzkümmel für Wärme sorgen. Beides lässt sich im Duo-Airfryer parallel garen, sodass beides gleichzeitig fertig ist.

VegetarischEinfachSchnell

Vorheizen200 °C · 3 Min.

Garen200 °C

Schütteln nach9 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🧀200 gFeta (in 12 Würfel geschnitten)
•30 gMehl (zum Panieren)Vorrat
🥚1 StückEi (verquirlt)
🍞70 gPaniermehl (für die Panade)Vorrat
•1 TLChiliflocken (in die Panade gemischt)Vorrat
•1 TLCurrypulver (für die Panade)Vorrat
🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
🥔500 gKartoffeln (in 2 cm Würfel geschnitten)
🫒2 ELOlivenölVorrat
•1 TLKreuzkümmel (gemahlen)Vorrat
•1 TLCurrypulver (für die Kartoffeln)Vorrat
🧂1 TLSalzVorrat
•0,5 TLPfefferVorrat
🌿1 ELKoriander (gehackt, zum Garnieren)optional
🍋0,5 StückZitrone (Saft, zum Beträufeln)optional

Zubereitung

1
Beide Zonen des Airfryers auf 200°C vorheizen.
beide Zonen 3 Min.
2
Kartoffelwürfel mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Currypulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3
Feta-Würfel zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in der mit Chiliflocken, Currypulver und Paprikapulver gemischten Panade wenden.
4
Kartoffelwürfel in Zone 1 geben und 18 Minuten bei 200°C garen.
Zone 1 18 Min.
5
Nach 9 Minuten die Kartoffeln schütteln.
Zone 1 9 Min.
6
Nach 8 Minuten die panierten Feta-Nuggets in Zone 2 einlegen und 10 Minuten bei 200°C garen.
Zone 2 10 Min.
7
Nach 5 Minuten die Feta-Nuggets vorsichtig wenden.
Zone 2 5 Min.
8
Kartoffeln und Feta-Nuggets zusammen anrichten, mit Koriander und Zitronensaft servieren.
beide Zonen

Duo-Airfryer33 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Chili-Feta Nuggets mit Kartoffel

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

520kcal

19gProtein

42gKohlenhydr.

30gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

200 g Feta (in 12 Würfel geschnitten)
30 g Mehl (zum Panieren)
1 Stück Ei (verquirlt)
70 g Paniermehl (für die Panade)
1 TL Chiliflocken (in die Panade gemischt)
1 TL Currypulver (für die Panade)
1 TL Paprikapulver
500 g Kartoffeln (in 2 cm Würfel geschnitten)
2 EL Olivenöl
1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
1 TL Currypulver (für die Kartoffeln)
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
1 EL Koriander (gehackt, zum Garnieren) – optional
0.5 Stück Zitrone (Saft, zum Beträufeln) – optional

Wie lange muss Feta im Airfryer garen?

Panierte Feta-Nuggets brauchen im Airfryer bei 200°C etwa 10 Minuten, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

Geht das Rezept auch im Einkorb-Airfryer?

Ja, dann garst du zuerst die Kartoffeln 18 Minuten bei 200°C und anschließend die Feta-Nuggets 10 Minuten bei 200°C.

Warum wird der Feta beim Garen nicht flüssig?

Feta hat einen festen Salzlakenkäse-Charakter, der beim Erhitzen die Form behält und nur außen weich wird, während die Panade knusprig bräunt.

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