Chili-Cheese-Hot-Dog mit Cheddar
Dieser Hot Dog bringt Chili con Carne und Käse-Genuss in einem Gericht zusammen. Die Hackfleisch-Bohnen-Mischung wird direkt im Airfryer gegart, bevor sie mit Cheddar überbacken wird.
Zutaten
- 4 StückWiener Würstchen
- 4 StückHot-Dog-Brötchen
- 200 gRinderhackfleisch
- 150 gKidneybohnen (abgetropft)
- 1 StückZwiebel (fein gehackt)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 2 ELTomatenmarkVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLKreuzkümmelVorrat
- 1 TLChiliflockenoptionalVorrat
- 100 gCheddar (gerieben)
- 1 StückFrische Chili (in Ringe geschnitten)optional
- 1 ELSonnenblumenölVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, mit Hackfleisch, Kidneybohnen, Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in einer ofenfesten Schale vermengen.
- 3
Schale in den Airfryer-Korb stellen und 10 Minuten bei 180°C garen, nach 5 Minuten einmal umrühren.
10 Min. - 4
Würstchen mit etwas Öl bestreichen und für die letzten 5 Minuten der Garzeit mit in den Korb legen, bis sie heiß und leicht gebräunt sind.
5 Min. - 5
Würstchen in die Brötchen legen, Chili-Hackfleisch-Mischung darauf verteilen und mit Cheddar bestreuen.
- 6
Belegte Hot Dogs für 3-4 Minuten bei 180°C in den Airfryer geben, bis der Käse geschmolzen ist.
4 Min. - 7
Mit frischen Chiliringen garnieren und sofort servieren.
Chili-Cheese-Hot-Dog mit Cheddar
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Wiener Würstchen
- 4 Stück Hot-Dog-Brötchen
- 200 g Rinderhackfleisch
- 150 g Kidneybohnen (abgetropft)
- 1 Stück Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Chiliflocken – optional
- 100 g Cheddar (gerieben)
- 1 Stück Frische Chili (in Ringe geschnitten) – optional
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Bei 180°C braucht die Mischung etwa 10 Minuten, nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren.
Ja, die Würstchen werden in den letzten 5 Minuten zusammen mit dem Hackfleisch im Korb erhitzt, so sind beide gleichzeitig fertig.
Gouda oder Gorgonzola schmelzen ähnlich gut und passen geschmacklich ebenfalls zur Chili-Füllung.