Champignons mit Kräuterbutter überbacken
Große Champignons werden mit einer würzigen Kräuterbutter gefüllt und im Airfryer mit Gouda überbacken, bis der Käse goldbraun schmilzt. Ein schneller Snack oder Beilage, der ohne Backofen in wenigen Minuten fertig ist.
Zutaten
- 500 gChampignons (groß, Stiele entfernt)
- 60 gButter (weich)
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 ELPetersilie (gehackt)
- 80 gGouda (gerieben)
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Champignons putzen, Stiele vorsichtig herausdrehen und beiseitelegen.
- 3
Butter mit gehacktem Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer zu einer Kräuterbutter verrühren.
- 4
Die Champignonköpfe mit der Kräuterbutter füllen und mit geriebenem Gouda bestreuen.
- 5
Gefüllte Champignons in den Airfryerkorb setzen und bei 180°C backen, bis der Käse goldbraun ist.
10 Min. - 6
Champignons herausnehmen und warm servieren.
Champignons mit Kräuterbutter überbacken
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 500 g Champignons (groß, Stiele entfernt)
- 60 g Butter (weich)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- 80 g Gouda (gerieben)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Bei 180°C sind sie nach etwa 10 Minuten fertig, sobald der Käse goldbraun geschmolzen ist.
Ja, du kannst sie bis zu 24 Stunden im Voraus füllen und abgedeckt im Kühlschrank lagern, bevor du sie im Airfryer backst.