Calzone mit Schinken und Käse
Diese Calzone kommt ganz ohne Backofen aus und wird im Airfryer herrlich knusprig, während die Füllung aus Schinken und Mozzarella schön cremig schmilzt. Ideal für ein schnelles Abendessen, wenn du Lust auf Pizza hast, aber keine Zeit für einen vollen Backofenlauf.
Zutaten
- 300 gPizzateig (ausgerollt)
- 100 gSchinken (gewürfelt)
- 150 gMozzarella (in Scheiben)
- 2 ELTomatenmarkVorrat
- 1 TLOreganoVorrat
- 1 StückEi (verquirlt zum Bestreichen)
- 20 gParmesan (gerieben)optional
- 1 PriseSalzoptionalVorrat
- 1 PrisePfefferoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Pizzateig ausrollen und in zwei runde Hälften teilen.
- 3
Tomatenmark auf einer Hälfte jedes Teigkreises verteilen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Schinken und Mozzarella darauf verteilen, bei Bedarf etwas Parmesan darüberstreuen.
- 5
Teig zur Hälfte zuklappen und die Ränder gut andrücken, damit nichts ausläuft.
- 6
Calzonen rundum mit verquirltem Ei bestreichen.
- 7
Calzonen in den Korb legen und bei 180°C backen.
15 Min. - 8
Nach der Hälfte der Zeit wenden, damit beide Seiten gleichmäßig bräunen.
Calzone mit Schinken und Käse
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Pizzateig (ausgerollt)
- 100 g Schinken (gewürfelt)
- 150 g Mozzarella (in Scheiben)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- 1 Stück Ei (verquirlt zum Bestreichen)
- 20 g Parmesan (gerieben) – optional
- 1 Prise Salz – optional
- 1 Prise Pfeffer – optional
Bei 180°C braucht eine Calzone etwa 15 Minuten, nach der Hälfte der Zeit solltest du sie einmal wenden.
Ja, lege je eine Calzone in jede Zone und stelle beide auf 180°C für 15 Minuten, dann sind beide gleichzeitig fertig.