Bunte Salami mit Zwiebel
Diese bunte Salami-Pfanne bringt mit Ingwer, Chili und Sojasauce einen thailändischen Twist auf den Tisch. Alles landet zusammen in einer Auflaufform im Airfryer, sodass du nur eine Schüssel spülen musst. Die Mischung schmeckt kalt genauso gut wie warm und eignet sich deshalb ideal fürs Meal Prep.
Zutaten
- 250 gSalami (gewürfelt)
- 3 StückZwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 2 StückPaprika (in Streifen)
- 3 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 ELIngwer (gerieben)
- 1 StückChili (in Ringen)optional
- 3 ELSojasauceVorrat
- 2 ELHonigVorrat
- 1 ELSesamölVorrat
- 1 StückLimette (ersatzweise Zitrone) (Saft)
- 2 ELKoriander (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Salami würfeln, Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
- 3
Sojasauce, Honig und Sesamöl verrühren, mit Salami, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und Chili in einer Auflaufform vermengen.
- 4
Auflaufform in den Airfryer-Korb stellen und 12 Minuten bei 180°C garen.
Zone 1 12 Min. - 5
Nach 6 Minuten einmal durchrühren, damit alles gleichmäßig gart.
Zone 1 6 Min. - 6
Herausnehmen, mit Limettensaft beträufeln und mit Koriander bestreuen.
Bunte Salami mit Zwiebel
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 250 g Salami (gewürfelt)
- 3 Stück Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 2 Stück Paprika (in Streifen)
- 3 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 EL Ingwer (gerieben)
- 1 Stück Chili (in Ringen) – optional
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 1 Stück Limette (ersatzweise Zitrone) (Saft)
- 2 EL Koriander (gehackt) – optional
Bei 180°C benötigt die Mischung im Einkorb etwa 12 Minuten, dabei einmal nach der Hälfte der Zeit umrühren.
Ja, Salami in Zone 1 8 Minuten und Zwiebel-Paprika-Mix in Zone 2 12 Minuten bei jeweils 180°C garen, dann zusammenmischen.
Im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter bleibt die Salami-Zwiebel-Mischung etwa 3 bis 4 Tage frisch.