Brötchen-Chips mit Knoblauch als Snack
Aus trockenen Brötchen vom Vortag zauberst du im Airfryer in wenigen Minuten knusprige Chips mit kräftigem Knoblauchgeschmack. Ein idealer Snack für zwischendurch oder als Beilage zu Dips, der ganz ohne Frittieröl auskommt.
Zutaten
- 2 StückBrötchen vom Vortag (in dünne Scheiben geschnitten)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLKnoblauchpulverVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 TLPetersilie, gehackt (zum Bestreuen)optional
Zubereitung
- 1
Die Brötchen in dünne Scheiben von etwa 3-4 mm Dicke schneiden.
- 2
Die Scheiben in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis alle Seiten bedeckt sind.
- 3
Den Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 4
Die Brötchenscheiben in einer Schicht in den Korb legen, ohne dass sie sich überlappen.
- 5
10 Minuten bei 180°C backen, nach 5 Minuten einmal schütteln, bis die Chips goldbraun und knusprig sind.
10 Min. - 6
Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Brötchen-Chips mit Knoblauch als Snack
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück Brötchen vom Vortag (in dünne Scheiben geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Petersilie, gehackt (zum Bestreuen) – optional
Bei 180°C sind die Chips nach etwa 8-10 Minuten knusprig, je nach Dicke der Scheiben solltest du nach 5 Minuten einmal schütteln.
Ja, frische Brötchen werden ebenfalls knusprig, benötigen aber meist 1-2 Minuten länger, da sie mehr Feuchtigkeit enthalten.
Die Chips schmecken frisch am besten, halten sich aber luftdicht verpackt bis zu 2 Tage knusprig.