Bratwurst Wrap mit Rosenkohl und Baguette
Dieser Wrap bringt Bratwurst, Rosenkohl und Baguette zusammen in einem Durchgang aus dem Airfryer. Durch die Kombination aus Fleisch und Gemüse liefert er ordentlich Protein und ist trotzdem in unter 30 Minuten fertig.
Zutaten
- 4 StückBratwürste
- 250 gRosenkohl (geputzt und halbiert)
- 1 StückBaguette (in Scheiben)
- 4 StückTortilla-Wraps
- 1 StückZwiebel (in Ringe geschnitten)
- 2 ELSenfVorrat
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 80 gGouda (gerieben)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
- 2
Rosenkohl mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen und zusammen mit den Bratwürsten in den Korb geben.
8 Min. - 3
Korb schütteln, Zwiebelringe dazugeben und weitergaren.
6 Min. - 4
Baguette-Scheiben dazulegen und mitgaren, bis alles knusprig ist.
4 Min. - 5
Tortilla-Wraps kurz im Korb erwärmen, damit sie geschmeidig werden.
1 Min. - 6
Wraps mit Senf bestreichen, mit Bratwurst, Rosenkohl, Zwiebeln, Gouda und Baguette-Stücken füllen, aufrollen und servieren.
Bratwurst Wrap mit Rosenkohl und Baguette
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Bratwürste
- 250 g Rosenkohl (geputzt und halbiert)
- 1 Stück Baguette (in Scheiben)
- 4 Stück Tortilla-Wraps
- 1 Stück Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 2 EL Senf
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 80 g Gouda (gerieben) – optional
Insgesamt etwa 18-19 Minuten bei 200°C, da Bratwurst, Rosenkohl und Baguette gemeinsam im selben Korb garen.
Ja, Hähnchenbrust in Streifen funktioniert genauso gut, dann reicht meist eine etwas kürzere Garzeit von rund 12 Minuten.