Bratwurst im Brötchen mit Senf und Zwiebeln
Diese Bratwurst kommt ganz ohne Grill oder Pfanne aus und wird im Airfryer schön knusprig, während die Zwiebeln gleichzeitig weich und leicht gebräunt werden. Ein klassischer Snack, der in gut 20 Minuten fertig ist.
Zutaten
- 4 StückBratwürste
- 4 StückBrötchen (aufgeschnitten)
- 4 ELSenfVorrat
- 2 StückZwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 PrisePfefferoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Heize den Airfryer auf 190°C vor.
beide Zonen 3 Min. - 2
Lege die Bratwürste in den Korb (bzw. Zone 1) und gare sie bei 190°C.
Zone 1 10 Min. - 3
Vermenge die Zwiebelringe mit Olivenöl und einer Prise Pfeffer, dann in den zweiten Korb (bzw. Zone 2) geben.
Zone 2 8 Min. - 4
Wende die Bratwürste nach 5 Minuten für eine gleichmäßige Bräunung.
Zone 1 5 Min. - 5
Schüttle die Zwiebeln nach 4 Minuten durch, damit sie gleichmäßig garen.
Zone 2 4 Min. - 6
Bestreiche die aufgeschnittenen Brötchen mit Senf.
- 7
Lege je eine Bratwurst und eine Portion geröstete Zwiebeln ins Brötchen und serviere sofort.
Bratwurst im Brötchen mit Senf und Zwiebeln
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Bratwürste
- 4 Stück Brötchen (aufgeschnitten)
- 4 EL Senf
- 2 Stück Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer – optional
Bei 190°C sind Bratwürste nach etwa 10 Minuten durchgegart und außen knusprig, wenn man sie nach der Hälfte der Zeit wendet.
Ja, gare zuerst die Bratwürste 10 Minuten bei 190°C, nimm sie heraus und gare danach die Zwiebeln 8 Minuten bei 180°C im selben Korb.