Bratapfel mit Cranberrys und Mandeln
Bratäpfel aus dem Airfryer werden außen schön weich und innen bleibt die Füllung aromatisch süß-säuerlich. Cranberrys und gehackte Mandeln sorgen für Biss und ein feines Aroma, während Zimt und Honig für die typische Herbst-Note sorgen. Ideal als schnelles Dessert, das ganz ohne Backofen auskommt.
Zutaten
- 4 StückÄpfel (Kerngehäuse entfernt)
- 40 gCranberrys, getrocknet
- 30 gMandeln (grob gehackt)
- 2 ELHonigVorrat
- 1 TLZimtVorrat
- 20 gButter (in Flöckchen)
Zubereitung
- 1
Äpfel waschen, Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen, dabei den Boden intakt lassen.
- 2
Cranberrys, Mandeln, Honig und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen und in die ausgehöhlten Äpfel füllen.
- 3
Je ein Stückchen Butter auf die Füllung setzen.
- 4
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 5
Äpfel in den Korb setzen und 15 Minuten bei 180°C backen, bis sie weich sind.
15 Min. - 6
Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Bratapfel mit Cranberrys und Mandeln
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Äpfel (Kerngehäuse entfernt)
- 40 g Cranberrys, getrocknet
- 30 g Mandeln (grob gehackt)
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- 20 g Butter (in Flöckchen)
Bei 180°C sind Bratäpfel je nach Größe und Sorte nach etwa 15 Minuten weich und fertig.
Feste Sorten wie Boskop oder Elstar behalten beim Backen ihre Form und zerfallen nicht.