Bratapfel klassisch mit Rosinen und Zimt
Dieser Bratapfel bringt den Duft von Zimt und karamellisierten Rosinen direkt auf den Tisch, ganz ohne Backofen. Im Airfryer wird die Füllung schön weich und die Apfelhaut leicht knusprig, während der Kern saftig bleibt.
Zutaten
- 4 StückÄpfel (Kerngehäuse ausgestochen)
- 40 gRosinen
- 1 TLZimtVorrat
- 20 gButter (in Stücken)
- 2 ELHonigoptionalVorrat
- 20 gWalnüsse (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen, dabei den Boden intakt lassen, damit die Füllung nicht ausläuft.
- 3
Rosinen, Zimt und Honig in einer kleinen Schüssel vermengen und in die ausgehöhlten Äpfel füllen.
- 4
Butterflöckchen oben auf die Füllung setzen.
- 5
Äpfel in den Korb stellen und bei 180°C 18 Minuten backen, bis die Füllung karamellisiert und die Äpfel weich sind.
18 Min. - 6
Mit gehackten Walnüssen bestreuen und warm servieren.
Bratapfel klassisch mit Rosinen und Zimt
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Äpfel (Kerngehäuse ausgestochen)
- 40 g Rosinen
- 1 TL Zimt
- 20 g Butter (in Stücken)
- 2 EL Honig – optional
- 20 g Walnüsse (gehackt) – optional
Bei 180°C sind die Äpfel nach etwa 15 bis 18 Minuten weich und die Füllung leicht karamellisiert.
Feste Sorten wie Boskop oder Elstar behalten beim Garen die Form und werden nicht matschig.