Blumenkohl im Airfryer – geröstet mit Röstaromen
Blumenkohl aus dem Airfryer bekommt durch die heiße Umluft richtige Röstaromen, wie man sie sonst nur vom Backofengrill kennt – nur schneller und mit weniger Öl. Ein paar Gewürze reichen, um aus dem eher faden Gemüse eine würzige Beilage oder einen leichten Snack zu machen.
Zutaten
- 600 gBlumenkohl (in Röschen geteilt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLKnoblauchpulverVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 StückZitrone (Saft davon)optional
- 5 gPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Blumenkohl waschen und in mundgerechte Röschen teilen.
- 3
Blumenkohlröschen mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- 4
Blumenkohl in den Airfryerkorb geben und gleichmäßig verteilen.
- 5
Bei 200°C für 18 Minuten garen, nach 9 Minuten den Korb schütteln.
18 Min. - 6
Mit Zitronensaft beträufeln und mit Petersilie bestreut servieren.
Blumenkohl im Airfryer – geröstet mit Röstaromen
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 600 g Blumenkohl (in Röschen geteilt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Stück Zitrone (Saft davon) – optional
- 5 g Petersilie (gehackt) – optional
Bei 200°C braucht Blumenkohl etwa 15 bis 18 Minuten, je nach Größe der Röschen.
Nein, die rohen Röschen kommen direkt in den Airfryer und werden dort gar und knusprig.
Ja, einfach beide Zonen mit Blumenkohl füllen und die gleiche Zeit und Temperatur wie im Einkorb verwenden.