Blätterteig-Schnecken mit Schinken und Käse
Diese Blätterteig-Schnecken sind der perfekte schnelle Snack für die nächste Party oder das Fußballabend-Buffet. Mit nur fünf Zutaten und wenigen Minuten Vorbereitung landen sie goldbraun und knusprig aus dem Airfryer auf dem Teller.
Zutaten
- 2 StückBlätterteig (Rollen) (ausgerollt)
- 150 gSchinken (in dünnen Scheiben)
- 150 gGouda (gerieben)
- 1 ELSenfoptionalVorrat
- 1 StückEi (verquirlt, zum Bestreichen)optional
Zubereitung
- 1
Blätterteig ausrollen und dünn mit Senf bestreichen.
- 2
Schinken gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit geriebenem Gouda bestreuen.
- 3
Teig von der langen Seite her fest aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- 4
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 5
Schnecken mit etwas Abstand in den Korb legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
- 6
10-12 Minuten bei 180°C backen, bis die Schnecken goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
11 Min. - 7
Kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Blätterteig-Schnecken mit Schinken und Käse
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück Blätterteig (Rollen) (ausgerollt)
- 150 g Schinken (in dünnen Scheiben)
- 150 g Gouda (gerieben)
- 1 EL Senf – optional
- 1 Stück Ei (verquirlt, zum Bestreichen) – optional
Bei 180°C sind die Schnecken nach 10-12 Minuten goldbraun und knusprig.
Ja, geschnitten halten sie sich bis zu 24 Stunden im Kühlschrank und werden erst kurz vor dem Servieren gebacken.