Birnen-Chips mit Honig
Diese Birnen-Chips sind ein schneller süßer Snack, der ganz ohne zusätzliches Fett auskommt. Dünn geschnittene Birnen werden mit Honig und Zimt bestrichen und im Airfryer knusprig gegart - fertig in einer halben Stunde.
Zutaten
- 2 StückBirnen (gewaschen, entkernt, in dünne Scheiben (ca. 3 mm) geschnitten)
- 2 ELHonigVorrat
- 1 TLZimtoptionalVorrat
- 1 ELZitronensaft (zum Beträufeln, verhindert Braunwerden)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 160°C vorheizen.
3 Min. - 2
Birnen waschen, entkernen und in dünne Scheiben von etwa 3 mm Dicke schneiden.
- 3
Birnenscheiben mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
- 4
Honig und Zimt vermischen und die Birnenscheiben damit dünn bestreichen.
- 5
Die Scheiben in einer Schicht ohne Überlappung in den Airfryerkorb legen.
- 6
Bei 160°C 15 Minuten garen, nach 8 Minuten wenden.
15 Min. - 7
Weitere 5-10 Minuten garen, bis die Ränder goldbraun und leicht knusprig sind.
7 Min. - 8
Chips herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen - sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.
Birnen-Chips mit Honig
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück Birnen (gewaschen, entkernt, in dünne Scheiben (ca. 3 mm) geschnitten)
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt – optional
- 1 EL Zitronensaft (zum Beträufeln, verhindert Braunwerden) – optional
Bei 160°C dauert es je nach Dicke der Scheiben etwa 20-25 Minuten, mit einem Wendevorgang nach der Hälfte der Zeit.
Ja, direkt aus dem Airfryer wirken die Chips noch weich, sie werden beim Auskühlen auf einem Gitter deutlich knuspriger.