BBQ-Wiener Würstchen Nuggets mit Chili
Diese Kombination aus knusprigen BBQ-Nuggets und einem würzigen Bohnen-Chili ist schnell gemacht und schmeckt auch aufgewärmt noch richtig gut. Da alles in einer Auflaufform gart, hast du kaum Aufwand beim Abwasch und portionierst das Ganze locker für mehrere Tage vor.
Zutaten
- 400 gWiener Würstchen (in mundgerechte Nuggets geschnitten)
- 1 StückPaprika (gewürfelt)
- 1 StückZwiebel (gewürfelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 240 gKidneybohnen (abgetropft)
- 150 gMais (abgetropft)
- 2 ELTomatenmarkVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLKreuzkümmelVorrat
- 1 TLChiliflockenoptionalVorrat
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELAhornsirupVorrat
- 1 ELSojasauceVorrat
- 80 gCheddar (gerieben)optional
- 1 ELKoriander (gehackt, zum Garnieren)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min. - 2
Wiener Würstchen in mundgerechte Nuggets schneiden und mit Olivenöl, Ahornsirup, Sojasauce und Paprikapulver vermengen.
- 3
Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Kidneybohnen, Mais, Tomatenmark, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform vermengen.
- 4
Marinierte Nuggets auf der Chili-Mischung verteilen.
- 5
Auflaufform in den Airfryer-Korb stellen und bei 200°C 12 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit einmal durchmischen.
Zone 1 12 Min. - 6
Cheddar darüberstreuen und weitere 3 Minuten bei 200°C garen, bis der Käse geschmolzen ist.
Zone 1 3 Min. - 7
Mit Koriander garnieren und servieren.
BBQ-Wiener Würstchen Nuggets mit Chili
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Wiener Würstchen (in mundgerechte Nuggets geschnitten)
- 1 Stück Paprika (gewürfelt)
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 240 g Kidneybohnen (abgetropft)
- 150 g Mais (abgetropft)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Chiliflocken – optional
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Sojasauce
- 80 g Cheddar (gerieben) – optional
- 1 EL Koriander (gehackt, zum Garnieren) – optional
Bei 200°C brauchen die Nuggets etwa 12-15 Minuten, nach der Hälfte der Zeit solltest du sie einmal durchmischen.
Ja, gib einfach alle Zutaten zusammen in eine Auflaufform und gare sie in einem Durchgang bei 200°C für 12-15 Minuten.
Gut verschlossen hält sich das Chili mit den Nuggets 3-4 Tage im Kühlschrank und eignet sich ideal für Meal Prep.