BBQ-Style Garnelen mit Tomaten
Diese Garnelen bekommen durch Paprikapulver, Honig und Sojasauce einen BBQ-typischen Geschmack, ohne dass du einen Grill brauchst. Die Tomaten garen direkt mit im Korb und ziehen die würzigen Röstaromen auf. Ein schnelles Feierabend-Gericht mit viel Protein und wenig Kohlenhydraten.
Zutaten
- 300 gGarnelen (geschält, ohne Schwanz)
- 300 gCocktailtomaten (halbiert)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 2 TLHonigVorrat
- 2 ELSojasauceVorrat
- 1 TLPaprikapulver, geräuchertVorrat
- 2 StückKnoblauchzehen (gepresst)
- 1 ELZitronensaftoptional
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELPetersilie (gehackt, zum Servieren)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Olivenöl, Honig, Sojasauce, Paprikapulver, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- 3
Garnelen und Tomaten in die Marinade geben und gut vermengen.
- 4
Garnelen und Tomaten in den Airfryer-Korb geben, dabei möglichst eine Schicht bilden.
- 5
Bei 200°C garen und nach der Hälfte der Zeit durchschütteln.
5 Min. - 6
Weitergaren, bis die Garnelen rosa und die Tomaten leicht geschrumpft sind.
5 Min. - 7
Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
BBQ-Style Garnelen mit Tomaten
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Garnelen (geschält, ohne Schwanz)
- 300 g Cocktailtomaten (halbiert)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- 2 Stück Knoblauchzehen (gepresst)
- 1 EL Zitronensaft – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Petersilie (gehackt, zum Servieren) – optional
Rohe Garnelen brauchen bei 200°C etwa 8-10 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind. Zu lange garen macht sie zäh.
Ja, das Rezept ist speziell für den Einkorb-Airfryer ausgelegt und wird in einem einzigen Durchgang von etwa 10 Minuten fertig.
Ja, aufgetaute Garnelen funktionieren am besten; tiefgefrorene Garnelen solltest du vorher auftauen und trockentupfen, damit die Marinade haftet.