BBQ-Linsen mit Mais
Diese Linsenpfanne verbindet klassisches BBQ-Aroma mit einem nordischen Twist aus Dill und Joghurt. Alles wandert gemeinsam in den Korb und ist in einer halben Stunde fertig – ideal für einen unkomplizierten Feierabend.
Zutaten
- 240 gLinsen (vorgekocht oder aus der Dose, abgetropft)
- 150 gMais (Dosenmais, abgetropft)
- 1 StückPaprika (gewürfelt)
- 1 StückZwiebel (gewürfelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 2 ELTomatenmarkVorrat
- 1 ELAhornsirupVorrat
- 1 TLSenfVorrat
- 1 ELSojasauceVorrat
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulver (geräuchert, falls vorhanden)Vorrat
- 1 PriseChiliflockenoptionalVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 100 gJoghurt
- 1 ELDill (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
5 Min. - 2
Linsen, Mais, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel mit Tomatenmark, Ahornsirup, Senf, Sojasauce, Olivenöl, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Die Mischung in den Airfryer-Korb geben und bei 190°C garen.
7 Min. - 4
Kurz durchschütteln und weitere 8 Minuten garen, bis die Ränder leicht karamellisieren.
8 Min. - 5
Für den Dip Joghurt mit Dill verrühren und mit Salz abschmecken.
- 6
BBQ-Linsen mit Mais heiß servieren, Dip separat oder darüber geben.
BBQ-Linsen mit Mais
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 240 g Linsen (vorgekocht oder aus der Dose, abgetropft)
- 150 g Mais (Dosenmais, abgetropft)
- 1 Stück Paprika (gewürfelt)
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Ahornsirup
- 1 TL Senf
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert, falls vorhanden)
- 1 Prise Chiliflocken – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g Joghurt
- 1 EL Dill (gehackt) – optional
Insgesamt etwa 15 Minuten bei 190°C, nach 7 Minuten einmal durchschütteln.
Nein, getrocknete Linsen müssen vorher gekocht werden, da der Airfryer nicht kocht. Verwende vorgekochte oder Linsen aus der Dose.