BBQ-Feta Nuggets mit Paprika
Feta bekommt hier eine knusprige Panade mit Paprikapulver und wird zusammen mit Paprikastücken im Airfryer geröstet. Das Ganze ist in einem Durchgang fertig und passt als schnelle Vorspeise oder Snack zu einem mediterranen Abend.
Zutaten
- 200 gFeta (in Nuggets geschnitten)
- 1 StückPaprika (in grobe Stücke geschnitten)
- 30 gMehlVorrat
- 1 StückEi (verquirlt)
- 50 gPaniermehlVorrat
- 1 TLPaprikapulver (geräuchert, falls vorhanden)Vorrat
- 1 TLHonig (für die BBQ-Note in der Panade)Vorrat
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 PriseSalzoptionalVorrat
- 1 PrisePfefferoptionalVorrat
- 1 PriseChiliflockenoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Feta in mundgerechte Nuggets schneiden. Paniermehl mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Chiliflocken vermischen.
- 3
Honig unter das verquirlte Ei rühren. Feta-Nuggets zuerst in Mehl, dann in der Ei-Honig-Mischung und zuletzt in der Paniermehl-Mischung wenden.
- 4
Paprikastücke mit Olivenöl vermengen und zusammen mit den panierten Feta-Nuggets in den Korb geben, ohne dass sich die Nuggets berühren.
- 5
5 Minuten bei 200°C garen.
5 Min. - 6
Korb schütteln und Paprikastücke wenden, dann weitere 5 Minuten garen, bis die Panade goldbraun ist.
5 Min. - 7
Sofort servieren, solange die Nuggets außen knusprig und innen cremig sind.
BBQ-Feta Nuggets mit Paprika
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 200 g Feta (in Nuggets geschnitten)
- 1 Stück Paprika (in grobe Stücke geschnitten)
- 30 g Mehl
- 1 Stück Ei (verquirlt)
- 50 g Paniermehl
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert, falls vorhanden)
- 1 TL Honig (für die BBQ-Note in der Panade)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz – optional
- 1 Prise Pfeffer – optional
- 1 Prise Chiliflocken – optional
Bei 200°C sind die panierten Feta Nuggets nach etwa 10 Minuten goldbraun und innen cremig, dazwischen einmal schütteln.
Feta hat einen geringeren Wassergehalt als andere Käsesorten und behält durch die schützende Panade seine Form, statt zu zerlaufen.
Ja, du kannst sie bis zu 4 Stunden vorher panieren und gekühlt lagern, dann direkt aus dem Kühlschrank in den Airfryer geben.