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Asiatischer Halloumi mit Kartoffel

Name: Asiatischer Halloumi mit Kartoffel
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 400 g Kartoffeln (gewürfelt); 250 g Halloumi (gewürfelt); 2 EL Sojasauce; 1 EL Honig; 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 1 TL Chiliflocken; 1 Prise Koriandergrün (gehackt, zum Bestreuen); 1 EL Olivenöl; 0.5 Stück Zitrone (Saft davon); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Halloumi verträgt Hitze gut und wird im Airfryer außen knusprig, während er innen weich bleibt. Kombiniert mit Kartoffelwürfeln und einer schnellen Sojasauce-Honig-Glasur entsteht ein unkompliziertes, vegetarisches Gericht mit asiatischer Note.

VegetarischSchnellEinfach

Vorheizen °C · Min.

Garen200 °C

Schütteln nach8 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🥔400 gKartoffeln (gewürfelt)
🧀250 gHalloumi (gewürfelt)
•2 ELSojasauceVorrat
•1 ELHonigVorrat
🧄2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
•1 TLChiliflockenoptionalVorrat
🌿1 PriseKoriandergrün (gehackt, zum Bestreuen)optional
🫒1 ELOlivenölVorrat
🍋0,5 StückZitrone (Saft davon)optional
🧂1 PriseSalzoptionalVorrat
•1 PrisePfefferoptionalVorrat

Zubereitung

1
Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Zone 2
2
Halloumi in Würfel schneiden.
Zone 1
3
Sojasauce, Honig, Knoblauch und Chiliflocken in einer kleinen Schüssel verrühren.
4
Kartoffelwürfel in Zone 2 geben und 8 Minuten bei 200°C garen.
Zone 2 8 Min.
5
Halloumi-Würfel mit der Hälfte der Sojasauce-Honig-Mischung bepinseln und in Zone 1 geben.
Zone 1
6
Beide Zonen 10 Minuten bei 200°C garen, dabei Kartoffeln nach der Hälfte der Zeit schütteln.
beide Zonen 10 Min.
7
Halloumi und Kartoffeln herausnehmen, mit restlicher Sojasauce-Honig-Mischung beträufeln und mit Zitronensaft und Koriander servieren.
beide Zonen

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Asiatischer Halloumi mit Kartoffel

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

460kcal

22gProtein

34gKohlenhydr.

26gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

400 g Kartoffeln (gewürfelt)
250 g Halloumi (gewürfelt)
2 EL Sojasauce
1 EL Honig
2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
1 TL Chiliflocken – optional
1 Prise Koriandergrün (gehackt, zum Bestreuen) – optional
1 EL Olivenöl
0.5 Stück Zitrone (Saft davon) – optional
1 Prise Salz – optional
1 Prise Pfeffer – optional

Wie lange muss Halloumi im Airfryer garen?

Halloumiwürfel brauchen bei 200°C etwa 8 bis 10 Minuten, bis sie außen goldbraun und knusprig sind.

Kann ich das Rezept auch im Einkorb-Airfryer zubereiten?

Ja, dafür gart man zuerst die Kartoffeln 10 Minuten bei 200°C, stellt sie warm und gart danach den Halloumi 8 Minuten bei 200°C.

Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten?

Festkochende Kartoffeln behalten beim Airfrying ihre Form am besten und werden außen knusprig, innen weich.

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