Apfeltaschen aus Blätterteig
Diese Apfeltaschen verbinden knusprigen Blätterteig mit einer warmen, zimtigen Apfelfüllung. Im Airfryer werden sie goldbraun und knackig, ohne dass du sie frittieren musst. Perfekt als schneller Nachtisch oder süßer Snack zwischendurch.
Zutaten
- 2 StückBlätterteig (ausgerollt, in Quadrate geschnitten)
- 2 StückÄpfel (geschält und gewürfelt)
- 1 TLZimtVorrat
- 2 ELZuckerVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)
- 10 gButter (zum Andünsten der Äpfel)optional
- 1 StückEi (verquirlt, zum Bestreichen)
- 1 ELPuderzucker (zum Bestäuben)optionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Äpfel würfeln und in einer Pfanne mit etwas Butter kurz andünsten, mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermischen.
- 3
Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Jeweils einen Löffel Apfelmischung in die Mitte geben.
- 4
Teig zu Dreiecken oder Taschen falten und die Ränder mit einer Gabel fest andrücken.
- 5
Die Taschen mit verquirltem Ei bestreichen.
- 6
Apfeltaschen im Airfryer bei 180°C backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
12 Min. - 7
Nach dem Backen leicht abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Apfeltaschen aus Blätterteig
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück Blätterteig (ausgerollt, in Quadrate geschnitten)
- 2 Stück Äpfel (geschält und gewürfelt)
- 1 TL Zimt
- 2 EL Zucker
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
- 10 g Butter (zum Andünsten der Äpfel) – optional
- 1 Stück Ei (verquirlt, zum Bestreichen)
- 1 EL Puderzucker (zum Bestäuben) – optional
Bei 180°C sind die Apfeltaschen nach etwa 12 Minuten goldbraun und knusprig.
Ja, du kannst sie gefüllt und ungebacken bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren und dann direkt backen.