Apfelkuchen aus dem Airfryer
Dieser Apfelkuchen ist ein echter Klassiker, der sich ganz einfach im Airfryer zubereiten lässt, ohne den großen Backofen anzuwerfen. Saftige Apfelscheiben treffen auf einen fluffigen Zimtteig, der in einer kleinen Backform gleichmäßig durchgart. Ideal für alle, die schnell und unkompliziert einen hausgemachten Kuchen wollen.
Zutaten
- 3 StückÄpfel (geschält, entkernt, in dünne Scheiben geschnitten)
- 200 gMehlVorrat
- 100 gButter (weich)
- 100 gZuckerVorrat
- 2 StückEier
- 1 TLBackpulverVorrat
- 2 TLZimtVorrat
- 1 TLVanilleextraktoptionalVorrat
- 50 mlMilch (nach Bedarf für die Teigkonsistenz)optional
- 1 PriseSalzVorrat
- 10 gPuderzucker zum BestäubenoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 160°C vorheizen.
5 Min. - 2
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit 1 TL Zimt vermengen und beiseitestellen.
- 3
Weiche Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren, dann die Eier einzeln unterrühren.
- 4
Mehl, Backpulver, restlichen Zimt, Salz und Vanilleextrakt unterheben. Bei Bedarf Milch zugeben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- 5
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete, airfryertaugliche Backform geben, die Hälfte der Apfelscheiben darauf verteilen, restlichen Teig darübergeben und die übrigen Äpfel dekorativ obenauf legen.
- 6
Die Form in den Airfryer-Korb stellen und bei 160°C backen.
35 Min. - 7
Mit einem Stäbchen die Garprobe machen, den Kuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Apfelkuchen aus dem Airfryer
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 3 Stück Äpfel (geschält, entkernt, in dünne Scheiben geschnitten)
- 200 g Mehl
- 100 g Butter (weich)
- 100 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt – optional
- 50 ml Milch (nach Bedarf für die Teigkonsistenz) – optional
- 1 Prise Salz
- 10 g Puderzucker zum Bestäuben – optional
Bei 160°C in einer kleinen Backform braucht der Kuchen etwa 35 Minuten, je nach Größe der Form können es auch 5-10 Minuten mehr sein.
Eine runde Kuchen- oder Springform mit maximal 18-20 cm Durchmesser passt in die meisten Einkorb-Airfryer mit 4-6 Litern Fassungsvermögen.
Nein, der flüssige Teig braucht eine hitzebeständige Form, da er sonst durch den Korb des Airfryers laufen würde.