Apfelchips mit Zimt
Apfelchips sind der ideale Snack für zwischendurch, wenn der Heißhunger auf Süßes kommt. Im Airfryer werden die Apfelscheiben ohne zusätzliches Fett knusprig und bekommen durch den Zimt eine warme Würze.
Zutaten
- 2 StückÄpfel (in dünne Scheiben geschnitten (2-3 mm))
- 1 TLZimtVorrat
- 1 ELZitronensaft (frisch gepresst)optional
Zubereitung
- 1
Äpfel waschen, entkernen und in möglichst dünne Scheiben (2-3 mm) schneiden.
- 2
Apfelscheiben in einer Schüssel mit Zitronensaft beträufeln und mit Zimt vermengen, bis alle Scheiben leicht bedeckt sind.
- 3
Airfryer auf 160°C vorheizen.
3 Min. - 4
Apfelscheiben möglichst ohne Überlappung in den Korb legen, bei Bedarf in mehreren Durchgängen arbeiten.
- 5
20-25 Minuten bei 160°C garen, nach der Hälfte der Zeit schütteln oder wenden, damit die Scheiben gleichmäßig trocknen.
20 Min. - 6
Apfelchips nach dem Garen etwas abkühlen lassen - sie werden beim Abkühlen noch deutlich knuspriger.
Apfelchips mit Zimt
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück Äpfel (in dünne Scheiben geschnitten (2-3 mm))
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst) – optional
Bei 160°C dauert es 20-25 Minuten, bis die Apfelscheiben knusprig sind - je nach Dicke und Airfryer-Modell.
Feste, süße Sorten wie Elstar oder Boskop werden besonders knusprig und karamellisieren beim Garen gut.